Tannenhonig Linzertorte


Tannenhonig Linzertorte
Zutaten
Anleitungen
  1. Aus Nüssen, Mehl, Ei, Margarine, Backpulver, Weißtannenhonig und Lebkuchengewürz einen Knetteig herstellen und in den Kühlschrank stellen.
  2. Ein wenig Teig zur Seite stellen, danach auswallen, in ein Backblech (rund) legen, am Rand hochziehen.
  3. Mit Marmelade bestreichen, aus Rest teig Ausstecher herstellen und auf Marmelade draufsetzen und mit verquirltem Ei- Milchgemisch bepinseln.
  4. 30 Min. bei 180 Grad backen

Feine Tannen Honig Creme


Feine Tannen Honig Creme
Zutaten
Anleitungen
  1. Gelatine 5 min. in etwas kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Tannenhonig schaumig rühren. 300 ml Milch nach und nach einrühren. Gelatine in einem Topf bei kleiner Hitze auflösen. Restliche Milch (50ml) dazugeben. Gelatinemischung unter die Eiermilchrühren. Zugedeckt kaltstellen. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, Sahne Steif schlagen und unterheben. Masse in 4Schälchen füllen und mindestens 4 Stunden kühlen.
Rezept Hinweise

Dazu passt Kirschkompott.