Imkerbraten

Imkerbraten
Zutaten
Anleitungen
  1. Auflaufform oder Bräter gründlich ausfetten.
  2. Kartoffeln und Äpfel schälen, Äpfel entkernen und beides in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Form schichten.
  3. Fleisch in Scheiben schneiden und drauflegen, mit Knoblauch bestreichen. Mit Kartoffelscheiben, Äpfeln und Zwiebeln in drei Schichten übereinander legen.
  4. Ungespritzte Orange abreiben, dann den Saft auspressen, beides mit Cum Natura Akazienhonig, Wein und fein verwiegten Salbeiblättern vermischen.
  5. Mit Salz und Pfeffer reichlich würzen, Marinade vorsichtig in die Auflaufform gießen.
  6. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad C zugedeckt ca. zwei Stunden schmoren lassen.
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